葡萄酒貯藏對于葡萄酒品質(zhì)的保證起到至關(guān)重要的作用,貯藏不當,會(huì )改變葡萄酒的風(fēng)味,甚至讓葡萄酒變質(zhì)。尤其是價(jià)值較高的年份酒,如何才能更好的控制其儲藏的環(huán)境條件(溫濕度環(huán)境)?這是很多人都關(guān)心的問(wèn)題!
小編在這里就簡(jiǎn)單描述一下美酒的理想保存環(huán)境應該滿(mǎn)足的條件:
1.葡萄酒貯藏時(shí)的溫度應該保持恒溫,并且必須在10℃至15℃之間,為了避免美酒成熟的過(guò)快,12℃是最佳溫度。
2.濕度對于就得品質(zhì)和成熟也是非常重要的,濕度應控制在60-70%之間,濕度過(guò)低,會(huì )使軟木塞中的水分會(huì )隨時(shí)間流失而變干此時(shí)外界的空氣就容易進(jìn)入酒瓶?jì)?,這對保存葡萄酒的危害相當大,不可忽視;濕度過(guò)高則會(huì )使酒標受潮,并且酒瓶很容易滋生細菌等.
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美酒的品質(zhì)取決于儲藏條件,酒窖的溫濕度要求是美酒儲藏主要的條件之一,怡可信酒窖空調,為您的美酒儲藏提供理想的溫濕度條件,理想的設備交給熱情的團隊!